“陽康”之后，新冠病毒已經從體內清除，但是身體狀況卻難以在短時間內恢復到最佳狀態。“陽康”之后應如何注意飲食健康？2月8日，沈陽市疾控中心相關專家稱，要合理安排好飲食，為健康打下良好基礎。

食物多樣 合理搭配

每天的膳食應包括谷類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食品。要養成堅持以谷類為主的平衡膳食模式，谷類包括大米、小麥、高粱米、玉米等。

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如何做到以谷類為主?要做到餐餐有谷類，并且經常吃點粗糧以及像地瓜、土豆這種薯類。粗糧和薯類除了可以提供豐富的膳食纖維以外，還含有較多的礦物質以及B族維生素，可以為人體提供多種營養需求。按照中國居民營養膳食指南的內容，每天谷類的推薦攝入量為200g-300g，薯類為50g-100g。

吃動平衡 體重達標

體重變化是判斷一段時期內能量是否平衡最簡便易行的指標，也是判斷吃動平衡的指標。目前常用的判斷健康體重的指標是體質指數(BMI)，它的計算方法是用體重(kg)除以身高(m)的平方。我國健康成年人(18～64歲)正常的BMI指數應在18.5～23.9kg/m2之間。

多吃蔬菜、奶類、全谷、大豆

蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要組成部分，是維生素、礦物質、優質蛋白、膳食纖維的重要來源，對提高膳食質量起到關鍵作用。

蔬菜：根據顏色的深淺，可以將蔬菜分為深色蔬菜和淺色蔬菜，深色蔬菜包括深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色蔬菜。根據膳食指南內容，要保證每天攝入不少于300g，深色蔬菜應占一半。

水果：要保證每天攝入200g-350g的新鮮水果，果汁不能代替。

奶類：每天要攝入300ml以上的液態奶，乳糖不耐受者可用酸奶代替。

足量飲水 維護正常生理功能

我國居民飲水量不足的現象較為普遍，含糖飲料消費量呈上升趨勢。足量喝水可以保持機體處于適宜的水合狀態，維護正常生理功能。在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天水的適宜攝入量為1700ml;女性每天水的適宜攝入量為1500ml。

（沈陽日報、沈報全媒體高級記者 樊華）

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