你們好，最近小未來發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于小米餅子，小米餅這個(gè)問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1.小米加適量水，浸泡1小時(shí)左右，直至米粒膨脹。
2、2.瀝干水，把泡好的水倒掉。
(資料圖)
3、3.倒入攪拌機(jī)，加入清水120g左右，做成小米糊。
4、4.倒出準(zhǔn)備好的小米糊，打入一個(gè)雞蛋，加入50克面粉。對(duì)雞蛋過敏的嬰兒可以不吃雞蛋。我做的基本款小米餅。如果你想讓它變甜，你可以加入一點(diǎn)蔓越莓干和葡萄干。
5、5.攪拌至無顆粒流動(dòng)狀態(tài)。
6、6.靜置15分鐘，讓面糊充分吸水，餅干會(huì)更軟。
7、7.開小火，鍋少油加熱，舀起一勺面糊從上到下倒入鍋中，自動(dòng)形成一個(gè)圓圈。
8、8.2分鐘左右，翻過來烤另一面，兩面烤成金黃色。這種小圓餅便于寶寶抓握。接下來，我們?cè)僮鲆粋€(gè)形狀。
9、9.用勺子舀一勺小米糊到鍋里。輕輕搖一搖，攤成一個(gè)大圓圈。
10、10.大約2分鐘后，翻另一面，烤1分鐘左右。這種形狀烤出來的餅和春餅差不多，薄薄的一層，適合寶寶把各種蔬菜卷在餅里一起吃。苗姐姐和苗哥哥都喜歡這樣吃。
以上就是小米餅這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
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