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記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，隨著氣溫逐漸回升，各大商超上新了不少春菜，春天的味道越來越濃。
昨天上午，記者在物美超市玉蜓橋店的蔬菜區(qū)看到，新鮮的時(shí)令春菜擺滿貨架。9.9元一兩的香椿、13.9元一斤的春筍、13.98元一斤的鮮茼蒿……這些“春日來客”引得顧客駐足挑選。“咱們買些豌豆苗吧，中午炒著吃。”一對(duì)夫婦邊挑選邊盤算著，給家里的餐桌增添綠色。
超市工作人員介紹，立春后春菜陸續(xù)擺上貨架，整個(gè)蔬菜區(qū)增添了不少生機(jī)，顧客也是直奔這片“綠色”，“除了薺菜、香椿，蒲公英、芝麻葉也十分受歡迎。”
在盒馬十里堡店，8.45元一兩的香椿、29.8元一斤的馬蘭頭、16.9元一斤的雷筍，春菜品種也很豐富。記者發(fā)現(xiàn)，不同于往年，今年還多了腌篤鮮、春筍炒臘肉、春筍咸肉煨柴火豆腐、香椿苗拌桃仁、油炸蒲公英菜團(tuán)子等預(yù)制菜，均以時(shí)令春菜為原料，講究一口鮮。
批發(fā)市場也洋溢著滿滿的春意。在新發(fā)地市場周轉(zhuǎn)二區(qū)，到處都能看到裝滿貨物的車輛，大白菜、土豆、蘿卜、圓白菜、萵筍等蔬菜供應(yīng)充足。據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，近幾日周轉(zhuǎn)二區(qū)的蔬菜上市量特別大，例如土豆每天都能達(dá)到120車左右。蔬菜市場主市場內(nèi)，兩條主干道兩側(cè)每天下午都停滿了來上貨的車輛，呈現(xiàn)出一派繁忙景象。
據(jù)了解，由于春節(jié)過后氣溫普遍偏低，導(dǎo)致北方設(shè)施種植的小品種葉菜類及茄果類蔬菜價(jià)格居高不下，從而抬高了蔬菜整體價(jià)格。但隨著氣溫持續(xù)回升，這部分蔬菜的價(jià)格普遍出現(xiàn)松動(dòng)，而且云南新土豆、新蒜等產(chǎn)品也陸續(xù)上市，補(bǔ)充了市場供應(yīng)。數(shù)據(jù)顯示，2月18日新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價(jià)為4.43元/公斤，2月25日降到了4.31元/公斤；市場蔬菜上市量也顯著增加，特別是2月24日，蔬菜上市量達(dá)到了2.21萬噸，為節(jié)后最高水平。
新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通介紹，由于新一茬蔬菜開始上市，鮮嫩蔬菜價(jià)格回落，拉動(dòng)了蔬菜整體價(jià)格的回落。從目前價(jià)格走勢(shì)來看，近期蔬菜供應(yīng)正在逐漸充實(shí)，蔬菜整體價(jià)格仍然會(huì)表現(xiàn)出波動(dòng)下行走勢(shì)。
關(guān)鍵詞： 工作人員 加權(quán)平均 物美超市
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