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如何讓中考考生吃得安全、健康、有營(yíng)養(yǎng)？近日，沈陽(yáng)市安寧醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師韋佳芮來(lái)支招，幫助考生安全健康飲食。

中考飲食，不要改變平時(shí)的飲食習(xí)慣，適當(dāng)清淡一些即可。不要在餐桌上增加過(guò)多新食物，特別是過(guò)多大魚(yú)大肉，以免造成考生腸胃不適。準(zhǔn)備家常食物，營(yíng)養(yǎng)搭配合理為佳。合理的一日三餐，應(yīng)做到葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，在適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的同時(shí)，也要保證一定量的蔬菜和水果攝入。

為了應(yīng)對(duì)考試，考生高度緊張，能量消耗大，安排好考生的飲食營(yíng)養(yǎng)，一日三餐注意以下幾點(diǎn)：

早餐要有碳水化合物，如饅頭、面包、米飯，加一杯牛奶或豆?jié){，一個(gè)雞蛋或適量肉類，也可搭配一些蔬菜。但總量不能太多，和日常分量一致即可。

午飯要有充足的熱量和營(yíng)養(yǎng)，可在日常菜中適當(dāng)增加肉類、蛋類的比重，但不要過(guò)于油膩。

晚飯要少些油鹽，切記不要加量，可在飯后備考復(fù)習(xí)時(shí)喝一杯牛奶，以免吃得過(guò)多影響考生睡眠。天氣炎熱，加之考生活動(dòng)減少，飲食應(yīng)清淡少油，宜多食蔬菜、水果。

（沈陽(yáng)日?qǐng)?bào)、沈報(bào)全媒體高級(jí)記者 樊華）

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