長勢喜人的香菇。 涇源縣融媒體中心供圖
(資料圖)
最近，在寧夏固原市涇源縣，各處菌菇園的菌菇喜獲豐收，農戶們提著桶、端著籮筐，穿梭在菌棒之間，采摘、運輸、晾曬……一派繁忙的豐收景象。除了蜂蜜、涇源黃牛肉外，又一“涇源好物”被端上了廣大消費者的餐桌。
在涇源香水鎮沙南村林下菌菇園內，一排排吊掛的菌棒排列有序、生機勃勃。如今，喜獲豐收的木耳、香菇、羊肚菌等產品陸續銷往西安、北京、山東等地市場。
村民在自家菌菇棚中工作。 涇源縣融媒體中心供圖
“菌菇具有經濟效益好、種植周期短、效益高、見效快等特點，就是看到這樣的優勢，我們在100畝樹林發展林下經濟，共搭設800余個養殖架，購進15萬菌棒。今年，村集體收入預計可以超過50萬元。”沙南村黨支部書記于有明說，最近到了采摘出售的季節，每斤的價格超過8元，村集體經濟收入增長的同時，村民也實現了就近就業。
同時，在大棚的后方，該村還建了菌菇烘干加工車間，工人把挑選的次等菇放入烘干機內，加工成菇干。利用烘干設備進行初加工后出售，既解決了次等級菇不好銷售的問題，又大大提高了產品的售價。
不只是在香水鎮，涇源縣多地都將食用菌種植作為重點產業大力發展。
在策底河岸邊的新民鄉馬河灘村，村民于彩霞家在閑置牛棚種植的平菇同樣漲勢喜人。“自從去年村上引進來平菇以后，給我家庭帶來了一份新的收入。在家工作的同時也能照看老人和孩子，想種地的話也能騰出手來。”于彩霞說。
排列整齊的菌菇棚。 涇源縣融媒體中心供圖
馬河灘村共有8個村民小組，是當地的生態移民村，每戶配套一座30平方米的牛棚。2021年，馬河灘村深入實施“百萬移民致富提升行動”，通過“出戶入園”的方式，解決了移民村牛棚面積小、養牛導致人居環境臟亂差等問題，部分牛棚成了閑置。為此，當地充分利用“出戶入園”后閑置牛棚開辟新的增收渠道，盤活閑置牛棚資源，對新農村閑置牛棚進行改造，轉型發展菌菇產業，讓村民多了一份收入。
近年來，涇源縣利用生態優勢謀求特色產業發展新業態，因地制宜發展菌菇種植產業，以六盤山特色菌菇種植示范基地建設為抓手，完善菌種制作、規模種植等產業鏈關鍵環節，初步形成了以“三園三片”為核心的產業發展格局。目前，涇源縣種植羊肚菌、木耳、香菇、平菇等品種菌菇443萬棒(袋)，示范帶動546戶，實現了生態效益與經濟效益雙贏。
中新網記者 李佩珊
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