哈嘍小伙伴們 ，今天給大家科普一個(gè)小知識(shí)。在日常生活中我們或多或少的都會(huì)接觸到烤全雞的做法 烤箱_烤雞怎么烤用烤箱 方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于烤全雞的做法 烤箱_烤雞怎么烤用烤箱 的相關(guān)內(nèi)容。

如何在烤箱里烤全雞(如何在烤箱里烤烤雞)

(資料圖)

哦，對了，可愛的大頭盔廚房

材料

1只雞

蜂蜜40g

1個(gè)土豆

1個(gè)洋蔥

1根蔥

兩個(gè)綠檸檬

20克醬油

蜂蜜腌料35克

蠔油40克

老丑15g

料酒30克

適量姜片

小番茄適量

小米辣適量

練習(xí)步驟

1.準(zhǔn)備材料

2.全雞洗凈，不開膛烤全雞，尾口內(nèi)臟清理干凈，雞爪切掉。方便旋轉(zhuǎn)時(shí)的穩(wěn)定性。

3.將調(diào)料依次放入配料準(zhǔn)備部分。(蜂蜜鹵汁，生抽，老抽，料酒，蠔油。)

4.將姜片、蔥段、青檸檬、小米切成合適大小，加入適量迷迭香。

5.用手?jǐn)嚢杈鶆颍?*** 15分鐘，將所有調(diào)料塞進(jìn)雞肚子里。

6.蓋上保鮮膜，腌制兩個(gè)小時(shí)，每隔30分鐘翻面 *** 幾分鐘。一般鹵制時(shí)間長，雞肉能更入味。個(gè)人認(rèn)為，如果不急著準(zhǔn)備，一般可以第二天準(zhǔn)備。放在冰箱里腌一晚上再烤，味道會(huì)非常好。

7.烤盤倒入適量的油，土豆和洋蔥切塊，小番茄和青檸檬放入烤盤。

8.烤箱用旋轉(zhuǎn)的烤叉將整只雞串起來。雞翅和雞爪可以用箔紙包起來，以免燒焦。腳可以用棉線綁住，方便架子空旋轉(zhuǎn)時(shí)的穩(wěn)定。快速加熱模式提前預(yù)熱烤箱，180度60分鐘。

9.將烤盤放在底層，旋轉(zhuǎn)烤叉放在中層烤箱內(nèi)部旋轉(zhuǎn)孔的相對位置。

10.將旋轉(zhuǎn)燒烤叉放在旋轉(zhuǎn)支架上。在烘烤過程中，需要翻動(dòng)烤盤底部的蔬菜塊，以免燒焦。烤40分鐘后，取出雞肉，刷上蜂蜜增加色澤。

11.使用顏值相對較高的玻璃烤盤作為擺盤。首先把蔬菜放在底部。然后加入烤雞，最后用新鮮的薄荷葉和迷迭香百里香做個(gè)簡單的裝飾。

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