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【國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品探秘15】
“我們這梨，全名是寧陵金頂謝花酥梨，一個(gè)字都不能少！”拿著一個(gè)金黃碩大的梨果，河南省商丘市寧陵縣石橋鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李永笑著對(duì)記者說(shuō)，名字長(zhǎng)是因?yàn)樘攸c(diǎn)多——從外觀上看萼洼廣而淺，周?chē)幸黄派錉铧S褐色銹塊，果實(shí)在花謝之后即酥脆可口，故得“金頂謝花酥梨”美名。
早在遠(yuǎn)古時(shí)代，寧陵一帶的先民就開(kāi)始植梨。漢代時(shí)寧陵屬梁國(guó)，而梁國(guó)以植梨聞名。北魏《齊民要術(shù)》引《廣志》曰：“梁國(guó)睢陽(yáng)，齊國(guó)臨淄，鉅鹿，并出梨。”以“寧陵金頂謝花酥梨”為名的栽培歷史至少有700多年，自明孝宗年間被列為上等貢品。
“寧陵之所以盛產(chǎn)梨，與這里的土壤富硒、地下水富鍶有關(guān)。”李永的底氣來(lái)自農(nóng)業(yè)部門(mén)的檢測(cè)報(bào)告——這里的每升水含鍶0.84毫克，每公斤土含硒0.22毫克。除了口感好，梨助養(yǎng)生，也是戶戶植梨的原因。杜甫詩(shī)云：“庭前八月梨棗熟，一日上樹(shù)能千回。”白露前后，是寧陵金頂謝花酥梨采摘的時(shí)節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)肺氣最易損傷，這讓潤(rùn)肺平喘、清熱止咳、祛痰理脾的小小梨子更受喜愛(ài)。
曾為黃河灘地的寧陵縣早年多風(fēng)沙，梨樹(shù)種植不僅防風(fēng)固沙，還富民強(qiáng)縣。如今，寧陵因梨而興，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)酥梨生產(chǎn)基地，面積達(dá)22萬(wàn)畝，每年春秋兩季舉辦梨花節(jié)、采摘節(jié)，年產(chǎn)酥梨6.5億公斤，產(chǎn)值超20億元。
（本報(bào)記者 丁艷 王勝昔 松花江網(wǎng)編輯 熊紫旭）
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