我平時不愛吃香蕉，但是特別餓的時候會在多種水果中優先選擇吃香蕉，還有，就是香蕉做甜品很美味，無法抵抗。

香蕉，又稱金蕉、弓蕉，品種很多很多，有齊尾蕉、仙人蕉、威廉斯蕉、大種高把蕉、高腳頓地雷、矮腳頓地雷、廣東香蕉1號、廣東香蕉2號、美蕉、西貢蕉、天寶蕉、畦頭大蕉、高州矮香蕉、廣西矮香蕉、河口高把香蕉。

因為品種很多，一般也不知道哪種是哪種了。

(資料圖片)

第一，說說香蕉的營養成分。香蕉含糖量較高，約16%左右，另70%為水分，14%為蛋白質、胡蘿卜素、維C、不溶性纖維等。

第二，看看香蕉的功效。香蕉可以緩解抑郁和情緒不安，降低疲勞，緩解便秘含糖量高，飽腹感強，但不宜于減肥者和糖尿病人多食。

第三，試試用香蕉做甜品，你會愛上它。

說明一下，做甜品的香蕉，因為要突出香蕉的迷人香氣，所以要用皮兒都黑了，全熟的軟香蕉。

1.各類蛋糕。做蛋糕時，按照原配方正常制作，再加入適量的香蕉泥。無論戚風、馬芬、海綿，尤其是配上可可粉，美味升級。

2.香蕉派。飛餅皮或3餛飩皮包香蕉泥，刷蛋液煎熟，快手甜品。

3.炸香蕉。香蕉裹雞蛋、面粉、面包糠，炸至金黃，可配番茄醬，高熱量美食。

4.香蕉泥冰淇淋。香蕉泥與其他愛吃的水果，合打成泥，冷凍后食用，健康又消暑。

5.香蕉牛奶。www.nfysw.com香蕉牛奶，一起放入料理機，打成奶昔狀，冷藏，飲用佳品。

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責任編輯：Rex_30