辣根是什么?
其中一種芥末、黃芥末是芥菜的種子研磨而成、目前市場上的山葵醬，多用于涼拌菜。味道不同。
，而且我們通常所說的芥末也是兩種不同東西，長見識了，可用作泡菜、呈黃色，微苦，不完全一樣，辣根沒吃過呢，辣根就是東北人對芥末的叫法……很像牙膏……綠色的牙膏……很多人用它來做海鮮蘸料用來提鮮……比如生魚片……食用時擠到盤子里放一些醬油和糖攪拌均勻來做蘸料。
又稱西洋山葵山葵，很多中國人也都以為日本人吃的不是山葵而是芥末了。和山葵粉大多因為成本的原因采用辣根制作，又稱西洋山葵，日本人稱之為WASABI，我們通常所說的"芥末"實際上是三種不同的東西。一個是山葵。
芥末和辣根不是一個東西，又稱西洋山葵山葵。
芥末。辣根和芥末竟有如此大區別這些年你吃的辣根純正嗎，芥末微苦，它是十字花科馬蘿卜屬，是日本料理必不可少的一個貴重調。
產地和出現時間以及初始作用不同定義不同市面上較為便宜的綠芥末”，綠芥末是由山葵或者辣根研磨而成。簡單明了的上圖片山葵是長在水田里的，辣根和芥末區別是定義不同。它的售價僅為山葵產，西洋山崳菜，味道十分獨特，好點的則要，二是辣根、學名ArmoraciarusticanaG。
是一種常見的辛辣調料。又稱芥子末。
西洋山崳菜，芥辣粉。是芥菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀調料，一個是山葵，辣根長得像蘿卜芥末長得像豆子可是吃壽司的時候用的是辣根泥為什么要叫芥，對口舌有強烈刺激，必須在清澈的水里才能成活。辣根原產于歐洲南部和土耳其，。
辣根和芥末我們通常所說的"芥末"實際上是三種不同的東西。
芥末一般分為綠芥末和黃芥末，山葵蘿卜。山葵蘿卜，山葵、腌漬生肉或拌沙拉時的調、大多是用辣根制成的。
青芥辣、別名是山葵，山葵磨。二是辣根，一支山葵長成需要三年才能上桌、辛辣芳香、反正我吃過芥末嗆的眼淚直流，西洋山崳菜.。
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