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提起什么是冷餐會_什么是冷餐會和雞尾酒會 大家在熟悉不過了，被越來越多的人所熟知，那你知道什么是冷餐會_什么是冷餐會和雞尾酒會 嗎？快和小編一起去了解一下吧！
冷餐會是目前世界上一種非正式的西式宴會，在商務活動中尤為常見。它的具體做法是，用餐者不用準備晚餐，可以隨意選擇自己的食物和飲料，然后或站或坐，與他人或獨自自由用餐。
在商務宴請中，由于場地和環境的影響，同時考慮到用餐的便利性，往往會提供手抓食品或開胃菜canap(Canap的本義(Canap法語是指以面包為基料制成的手指小吃或開胃菜)，輔以精致的小塊甜點、水果等。雖然在服務中也準備了相應的餐具，但因為取用食物的方便性，食客往往會忽略餐具，直接通過食物上的牙簽或底托來取。
相對來說，朋友聚會類型的自助餐聚會，在服務形式和用餐品種上可以相當隨意和廣泛。人們經常選擇各種沙拉、三明治、熱狗、漢堡包、比薩餅等等。
雞尾酒會又稱雞尾酒會，通常以酒和飲料為主招待客人。一般來說，酒有很多種，比如雪利酒、香檳、紅酒和白酒。您還可以提供一種混合葡萄酒，以及各種烈酒和開胃酒，并配合各種果汁，您可以為客人提供用不同葡萄酒調制的混合飲料(即雞尾酒)。有冷的小吃(小吃)或開胃小吃，如意大利臘腸奶酪、魚子醬和鮭魚煎餅等。根據活動時間，您還可以吃到熱食，如炸春卷、烤肉串、迷你披薩等。
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