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(資料圖)
西直門(mén)附近的餐廳(西直門(mén)附近好吃的餐廳)北京老王在線2020-11-17 08:14
周末，和朋友家人聚一聚。
來(lái)西直門(mén)外高梁橋附近的這家啤酒館吧。它叫做“火啤酒工藝”。
之前沒(méi)當(dāng)回事。近幾年啤酒屋越來(lái)越多，鮮釀、精釀、原漿等等。
本來(lái)啤酒喝的不多，因?yàn)檫@幾年經(jīng)常在歐洲國(guó)家走。這幾年，尤其是疫情以來(lái)，我長(zhǎng)期被關(guān)在家里，于是又開(kāi)始喝啤酒。
說(shuō)起吃喝，我喜歡了好久。幾十年了，身邊的朋友親戚都知道了，經(jīng)常推薦我或者拉我去。
這次去西直門(mén)喝啤酒也是這樣。
我不只是喜歡吃吃喝喝，而是比大多數(shù)人更深入一點(diǎn)去探索美食美酒的內(nèi)在。
下面就來(lái)探究一下這家啤酒館的 *** 設(shè)備。
別看這些不銹鋼鍋碗瓢盆，都是德國(guó)進(jìn)口啤酒設(shè)備廠家提供的，是北京啤酒館不可多得的好設(shè)備。
這套設(shè)備不僅能生產(chǎn)小麥白啤酒、黑啤和IPA鮮啤，還能蒸餾提純出一種類似威士忌的“啤酒花酒”。
店老板聽(tīng)說(shuō)我愛(ài)喝威士忌，給我倒了一杯53度的“啤酒花酒”。
之一次喝這種酒，很香，有高度的辣舌感，甜味留在嘴里；它比蘇格蘭威士忌和日本威士忌更新，其濃郁的感覺(jué)還沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)；估計(jì)大部分人還不習(xí)慣。
但作為酒的一種類型，品嘗到以前沒(méi)喝過(guò)的酒也是一種體驗(yàn)。
感覺(jué)很好，印象深刻。
啤酒釀造是這家餐廳的招牌，已經(jīng)開(kāi)了好幾年了。開(kāi)業(yè)之初聽(tīng)老板說(shuō)在全國(guó)開(kāi)了7家店。
因?yàn)槔习鍖ｉT(mén)做德國(guó)啤酒設(shè)備，所以這家餐廳和北京很多啤酒餐廳不一樣。
IPA啤酒
白小麥啤酒
烈性啤酒
目前唯一的不足就是受疫情影響，原來(lái)的德國(guó)菜現(xiàn)在改成了中國(guó)的湘菜，讓人感覺(jué)不是很開(kāi)心。
今天晚上沒(méi)少喝啤酒，還品嘗了不含酒精的紅酒。
關(guān)鍵詞： 西直門(mén)
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