沈陽的雞架上熱搜,這是怎么回事呢?
5月16日0—24時,31省份新增5例本土病例在安徽遼寧,而在遼寧確診者的行程軌跡中,有一確診者去吃了雞架,屆時沈陽雞架上了熱搜,那為何沈陽流調里必有雞架?為什么只有沈陽吃雞架?
從曝光的路線圖看,這位大爺的行動軌跡能把全國人民看餓了,只有他一個:我們發現了一位沈陽民間美食家,畢竟大爺平均每天下兩次館子,雞架、燉肉、抻面。
三天三次雞架的好胃口,更讓人發出天問:沈陽雞架到底有多好吃?每次流調記錄都有它?對沈陽人來說,他們的城市之光屬于雞架。
雖然沒有正規的答案,不過比較靠譜的說法是,曾經的沈陽是老工業基地,工人們在下班之后總愛三五成群的聚在一起喝酒聊天,雞架這種又便宜又有肉的下酒菜深得老沈陽人的心。
一些沈陽的網友表示,雞架在當地的吃法有很多種,不過不論是哪一種都非常美味,還有網友直言:對于雞架是種情懷吧,沈陽的雞架沒有最好吃,只有家家味不同,而且做法很多,涼拌,熏醬,水煮,炒,炸,很多種,有甜口,咸口,而且是下酒神器,其實不光沈陽,周邊鐵嶺撫順遼陽等都有自己獨特的雞架,吃雞架是有歷史原因的。
大家有愛雞架這一口的嗎?
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