去了成都，除了賞美景、看美人，當(dāng)然也少不了品嘗成都特色小吃。吃貨們走進(jìn)了成都，就像是老鼠掉進(jìn)了米缸，絕對(duì)會(huì)讓你樂(lè)不思蜀。接下來(lái)小編將為大家介紹成都十大特色小吃，一起來(lái)先飽眼福吧。
10.二姐兔丁
二姐兔丁是成都的傳統(tǒng)美食之一，其色澤紅亮、形態(tài)飽滿、麻辣適口、香嫩回甜，早在1990年就被成都人民政府授予了“成都名小吃”的稱(chēng)號(hào)。
9.龍抄手
龍抄手是成都的著名傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對(duì)混沌的特殊叫法，迄今已有70余年的歷史。龍抄手皮薄、餡嫩、口感鮮香，就連湯汁都是鮮美無(wú)比，在成都地區(qū)極受歡迎。
8.擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是成都的特色傳統(tǒng)面食，距今已有上百年的傳承歷史。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟成面條，煮熟，再淋上炒好的肉沫就大功告成。成品面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分的入味。
7.夫妻肺片
夫妻肺片是一道成都名菜，其是以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，淋上用辣椒油、花椒面炸過(guò)的紅油調(diào)配而成。這道菜色澤美觀，智嫩味鮮，麻辣香濃，不管是當(dāng)休閑小吃還是佐酒小菜都很合適。
6.三大炮
三大炮是成都的傳統(tǒng)特色小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，會(huì)發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱(chēng)“三大炮”。三大炮軟糯可口，不膩不粘，在成都的各大小吃街隨處可見(jiàn)。
5.缽缽雞
缽缽雞是成都的名小吃，其是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。吃起來(lái)具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特點(diǎn)，十分的誘人。
4.烤豬蹄
烤豬蹄也是成都的一大傳統(tǒng)美食，尤其在夜市攤備受歡迎。鹵過(guò)的豬蹄本身就醬香十足，再經(jīng)過(guò)炭火烤制后，外表會(huì)變得焦脆，搭配五香調(diào)料和香蔥花生后的味道實(shí)在叫人難忘。
3.麻辣兔頭
麻辣兔頭是成都的特色小吃，鮮香味美，麻辣爽口，口感極佳。成都人吃兔頭也相當(dāng)?shù)闹v究，啃兔頭需要充分調(diào)動(dòng)口、唇、舌的各種功能，才能品出兔頭滋味的妙處來(lái)。
2.蓉城葉兒粑
蓉城葉兒粑是用新鮮的菠菜汁著色，里面的餡是用敘府芽菜肉餡做成的，用蒸籠蒸熟后會(huì)散發(fā)出一陣陣誘人的清香，吃起來(lái)更是軟糯可口，很是美味。
1.糖油果子
糖油果子是成都著名傳統(tǒng)小吃，其是以糯米、紅糖和芝麻為原料，用油炸制而成。它色澤金黃，外酥內(nèi)糯，香甜可口，用竹簽串著就像是金燦燦的冰糖葫蘆一般，十分誘人。
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