墨脫石鍋有什么危害?
正規的墨脫石鍋一般是沒有危害的,如果是假冒偽劣的墨脫石鍋,其中可能含有放射性元素和金屬物質,使用后容易對人體健康造成危害,真正的墨脫石鍋材料為皂石,可以輕易劃出痕跡,購買時要注意觀察。
什么是墨脫石鍋?
墨脫石鍋是中國國家地理標志產品,產自墨脫縣邦辛鄉,原料為世界上稀有的天然皂石。這種皂石富含鋅、鐵、鈣、鎂等人體所需的多種微量元素。墨脫石鍋具有傳熱快、不粘鍋等特點,煮出的食物湯汁香濃可口、后味醇厚,對高血壓、心臟病等疾病具有一定的食療保健作用。
墨脫石鍋原料采集必須在每年七八月份,石匠在懸崖峭壁上采集石鍋原料,現場手工鑿制成品,然后由人背或馬馱運下山。人工打造石鍋耗時長、效率低,但最大程度的保證了材質中稀有元素不被破壞,確保了石鍋制作佳肴的口感。所以,墨脫石鍋產量稀少,價值也因此倍增。
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