由廣東省康復(fù)醫(yī)學(xué)會主辦，廣州南粵藥膳文化研究中心、廣州熱騰健康產(chǎn)業(yè)有限公司協(xié)辦的中醫(yī)藥膳康復(fù)應(yīng)用研討會于11月11日在廣州成功舉辦。
會議采取線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行，新疆醫(yī)科大學(xué)曾斌芳教授、華南理工大學(xué)李冰教授、南方醫(yī)科大學(xué)唐弋教授、廣州醫(yī)科大第一附屬醫(yī)院王峰教授、廣州醫(yī)科大附屬第二醫(yī)院金偉孝副主任醫(yī)師等專家分別作了藥膳在消化疾病患者的應(yīng)用及術(shù)后康復(fù)病人的脾胃調(diào)理、廣式燉湯的養(yǎng)生藥理及藥膳配方設(shè)計、不同體質(zhì)的人藥膳使用原則、營養(yǎng)與藥膳、藥膳產(chǎn)業(yè)化研發(fā)等主題發(fā)言，廣州熱騰健康產(chǎn)業(yè)有限公司分享了藥膳康復(fù)應(yīng)用的實踐與思考。
與會者圍繞嶺南藥膳文化、中醫(yī)藥理指導(dǎo)、康復(fù)應(yīng)用原則、質(zhì)量控制體系建立等進(jìn)行了深入研討，一致認(rèn)為：中醫(yī)藥膳(燉湯)融合了中醫(yī)調(diào)理和營養(yǎng)補充，有專業(yè)的中醫(yī)藥理指導(dǎo)，有專業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有專業(yè)的服務(wù)幫助，有對于大病康復(fù)有較好的輔助療效。
廣東省康復(fù)醫(yī)學(xué)會竇祖林會長作了總結(jié)發(fā)言，充分肯定了中醫(yī)藥膳在康復(fù)應(yīng)用方面的探索實踐，對于重大疾病人群的康復(fù)有很大的幫助，強調(diào)要加緊整合相關(guān)資源，加快推進(jìn)中醫(yī)藥膳康復(fù)應(yīng)用產(chǎn)學(xué)研用一體發(fā)展。
學(xué)會指導(dǎo)單位廣東省衛(wèi)生健康委老齡健康處殷潔副處長到會指導(dǎo)并致辭，指出中醫(yī)藥膳康復(fù)應(yīng)用是發(fā)揚優(yōu)秀中醫(yī)文化傳統(tǒng)、創(chuàng)新康復(fù)方法手段、推動廣東省中醫(yī)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際之舉，實效性、創(chuàng)新性都比較突出，廣東在這方面有傳統(tǒng)有優(yōu)勢，應(yīng)該走在前面，尤其是現(xiàn)階段我國人口老齡化持續(xù)深化，健康問題越來越突出，要加大研究探索和推進(jìn)力度，真正將中醫(yī)藥膳理念應(yīng)用到生活和疾病中，更好的為人民服務(wù)。
關(guān)鍵詞： 廣東 中醫(yī) 藥膳 康復(fù)
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