【資料圖】

“哇，

真沒想到！

這里還有這么多野生的胡蘿卜，

花開起來一朵朵，一片片，

潔白如雪，好美啊！”

路邊一處野生胡蘿卜花地吸引在此散步的人們。

2023年5月21日，云夢縣府河大堤城關鎮彩色步道邊的野生胡蘿卜花開，潔白如雪，輕盈飄逸，美不勝收逗人愛。

這是一種高約120厘米、莖生白色粗硬毛的綠葉植物。各個分枝頭的復傘形花序上開滿了細碎的白花，個別花朵謝了的淡綠果實呈圓卵形并向內聚合，其外表多刺毛。薅住一棵連根拔起，聞見一股濃烈的胡蘿卜氣味，品嘗其香菜根樣的根皮，先甜后苦。

據介紹，野生胡蘿卜為二年生草本植物，在云夢野外胡蘿卜并不多見，也不曾見有人種植。野外胡蘿卜抗寒、耐旱，幼苗在零下38℃可安全越冬。喜微酸性至中性土壤，喜肥喜光，適生在肥沃潮濕的開闊地上。其花期5至7月，果實入藥（中藥名“南鶴虱”），用于驅除蛔蟲、蟯蟲、絳蟲病，治療蟲積腹痛、小兒疳積等疾病，又可提取芳香油。此外，在我國南方地區，野胡蘿卜還可青飼、青貯和調制青干草，在其全生育期可隨時刈割，用于飼養兔子、豬和鵝鴨。

（湖北日報客戶端訊 通訊員陳保忠 ）

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