春節臨近，城鄉節日消費迎來高峰。農業農村部最新調度顯示，糧油保供穩價基礎牢固。預計春節期間，“菜籃子”“米袋子”產品供應總量充足，市場購銷兩旺，價格基本平穩。
受強冷空氣影響，北方各地近日迎來寒潮天氣。在北京新發地蔬菜區，批發商戶們正忙著給蔬菜御寒保鮮。“近期出貨量增大，用泡沫箱裝貨、加蓋棉被等方法，能保證蔬菜在運輸過程中基本不會凍壞受損。”常年從事西葫蘆批發的商戶蔡應民說。
北京新發地市場宣傳部部長童偉表示，寒潮來臨前，市場會提醒商戶運用各種措施對蔬菜進行保溫，“目前果蔬運輸未受降溫影響。”
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“當前，供應周邊市場的蔬菜儲備充足，除了各個商戶相應的蔬菜庫存，新發地市場也設有儲備庫，每年下半年在儲備庫增加3000噸的土豆、洋蔥、大白菜等常用的耐儲存蔬菜，一周輪換一次，以此確保市場能夠在特殊天氣下的正常供應。”童偉介紹。
產得出，才能供得上。春節消費旺季，山東省壽光市孫家集街道的一家蔬菜包裝車間里，工人們正為來自全國各地的訂單加班備貨。“區別于傳統的單品種蔬菜銷售，將多種蔬菜集合到一個紙箱之中，成為近期發往全國的暢銷品。”車間負責人孫毅說。
有能力承接訂單的背后，得益于當地蔬菜產業的強大生產和物流實力。“我們在壽光有7000畝緊密型生產基地，精品蔬菜日加工能力達5萬公斤。”孫毅介紹，從今年“小寒”節氣開始，全國各地的訂單量就逐步增多，目前白天包裝完畢，晚上發車，次日就能到達各地的蔬菜零售終端，“我們正以最大的努力滿足消費者的需求。”
農業農村部相關負責人表示，2022年秋冬以來，各地多措并舉穩生產保供給。目前，全國蔬菜在田面積8227萬畝，同比增加97萬畝。
歡歡喜喜過大年，“菜籃子”產品要豐富，“米袋子”也要裝滿。春節臨近，糧油消費同時進入旺季。為確保重大節日和重要時段糧油市場平穩運行，日前，國家發展改革委、國家糧食和物資儲備局聯合印發通知，指導各地加強糧源調度，深化產銷合作，統籌做好加工、儲運、配送等各環節工作，切實增加綠色優質糧油產品供給，更好滿足廣大城鄉居民消費需求。
國家糧食和物資儲備局相關負責人表示，國家有關部門已于1月11日啟動政策性小麥拍賣，每周投放14萬噸，預計將較好滿足企業用糧需求，確保節日糧油市場平穩運行。
據國家糧食和物資儲備局預計，2022年全國各類糧食企業累計收購糧食4億噸左右，與近年來平均水平相當，為糧食市場“價穩惠民”提供了有力支撐。
記者 李棟
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