近日，網(wǎng)紅食品奧雪雙黃蛋(咸蛋黃牛奶味)雪糕1批次產(chǎn)品因菌落總數(shù)、大腸菌群檢測不合格而登上監(jiān)管部門食品抽檢的“黑榜”。

廣州日報全媒體記者發(fā)現(xiàn)，一方面，在天貓電商平臺上，奧雪公司這款雪糕6月28日被下架，又在6月29日重新上架;另一方面，便利店依然隨處可買到該雪糕。而就質(zhì)量問題，奧雪最新表態(tài)是：將成立專門的市場終端監(jiān)管部門，定期進(jìn)行全國各地巡回檢查。

觀察人士表示，“網(wǎng)紅”食品憑借營銷手段一夜爆紅，但贏得人氣同時卻不見得質(zhì)量、口碑過硬，消費者要多留個心眼，不要盲目跟風(fēng);尤其是腸胃較弱的兒童，更應(yīng)謹(jǐn)慎選購、適量享用。

此前，奧雪冰淇淋在其官方微博緊急回應(yīng)稱，該批次產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗合格，由于零售終端在運輸過程中無任何冷鏈保護(hù)，導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)生化凍情況，將配合監(jiān)管部門做好善后處理工作。

在行業(yè)觀察人士看來，品牌名氣越大的確責(zé)任越大，企業(yè)不能指望靠流量掙錢還可以對質(zhì)量問題輕描淡寫。事情一經(jīng)曝光后，奧雪雙黃蛋(咸蛋黃牛奶味)雪糕已被天貓平臺下架，因為該平臺認(rèn)為相關(guān)產(chǎn)品目前存在風(fēng)險，所以進(jìn)行強制下架。奧雪公司對此進(jìn)行申辯，現(xiàn)在申辯成功，產(chǎn)品又重新上架。

“曝光對奧雪品牌的影響還是不小的。”有觀察人士表示，剛成為“網(wǎng)紅”就被曝光質(zhì)量問題，很可能損傷其銷售旺季的業(yè)績，只是程度難以預(yù)估而已。

關(guān)鍵詞： 網(wǎng)紅 雙黃蛋 質(zhì)量

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