深圳現(xiàn)在進(jìn)入多雨夏節(jié)，正是菌類生長(zhǎng)旺盛期。小區(qū)綠化帶、路邊草地、菜地里等離人最近的地方生長(zhǎng)的蘑菇，看似美味可口，難免引來不少市民的“垂涎”。近年來，陸續(xù)有市民因采食路邊的蘑菇而發(fā)生毒蘑菇食物中毒。為此，深圳市市疾控中心提醒：采食野生蘑菇存在著巨大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，稍有不慎就會(huì)危害生命健康。毒蘑菇的鑒別需要由專業(yè)人員使用專業(yè)儀器，市民不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的說法。預(yù)防毒蘑菇中毒的唯一方法就是不采摘、購買和食用野生蘑菇。
離人群最近的毒蘑菇——青褶傘
說起毒蘑菇，很多人會(huì)想到白毒傘，其實(shí)在我們的周邊，還有一種毒蘑菇非常危險(xiǎn)。
深圳市疾控中心介紹，2018年5月3日，深圳市民周某在小區(qū)散步時(shí)發(fā)現(xiàn)綠化帶內(nèi)長(zhǎng)有蘑菇，采摘帶回家中制作晚餐。食用4小時(shí)后，開始出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，隨后被送往醫(yī)院就診。周某經(jīng)醫(yī)院治療，情況良好，無生命危險(xiǎn)。疾控人員對(duì)其進(jìn)行個(gè)案調(diào)查及生物樣本采集，結(jié)合患者描述，鎖定可疑食物為晚餐食用的野生蘑菇。根據(jù)周某的描述，疾控人員在其所居住小區(qū)采集到了同樣的野生蘑菇，送往廣東省微生物分析檢測(cè)中心，經(jīng)檢測(cè)鑒定，該蘑菇為青褶傘。(作者:李榕)
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