今天是二十四節(jié)氣中的小暑,①二十四節(jié)氣中“小暑”至,盛夏登場;②小暑期間正逢“三伏天”頭伏,我國大部分地區(qū)進入炎熱季節(jié),高溫高濕的“桑拿天”將會出現(xiàn);③此時荷花嬌艷綻放,進入最佳觀賞期;④飲食上應注意清熱祛暑,多吃水果和蔬菜。熱浪滾滾,外出注意防暑降溫。
IT之家了解到,小暑通常會在每年的 7 月 6 日至 7 月 8 日這幾天,表示季夏時節(jié)的正式開始,小暑之后,天氣開始炎熱,但還沒達到最熱,此節(jié)氣中,全國的農(nóng)作物都將進入茁壯成長的階段,應加強田間管理。
這時江淮流域的梅雨季即將結(jié)束,盛夏開始,氣溫升高,并進入伏旱期。而華北、東北地區(qū)將進入多雨季節(jié)。小暑的標志:出梅、入伏。
小暑的典籍
小暑,六月節(jié)。《說文》曰:暑,熱也。就熱之中,分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。
溫風至。至,極也,溫熱之風至此而極矣。
蟋蟀居壁。一名蛬,一名蜻蛚,即今之促織也。《禮記注》曰:生土中。此時羽翼稍成,居穴之壁,至七月則遠飛而在野矣。蓋肅殺之氣初生則在穴,感之深則在野而鬬。
鷹始擊。擊,搏擊也。應氏曰:殺氣未肅,鷙猛之鳥始習于擊,迎殺氣也。
小暑氣候
詩云“地煮天蒸望雨風,偶得雷暴半圓虹。旱南澇北新天壤,總有荷塘色味同。”(左河水)。
中國的南方地區(qū)在小暑時節(jié)平均氣溫一般為 33℃左右;華南東南低海拔河谷地區(qū),7 月中旬可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于 30℃、日最高氣溫高于 35℃。而在西北高原北部,此時仍可見霜雪,相當于華南初春時節(jié)景象。
小暑開始,江淮流域梅雨先后結(jié)束,東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)降水明顯增加,且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于西南季風雨季中;而長江中下游地區(qū)則一般為高溫少雨天氣。也有的年份,小暑前后北方冷空氣勢力仍較強,在長江中下游地區(qū)與南方暖空氣勢均力敵,出現(xiàn)鋒面雷雨。小暑時節(jié)的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息,預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。
小暑前后,中國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。華南東部,小暑以后因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開始進入伏旱期。
小暑養(yǎng)生
小暑是人體陽氣最旺盛的時候,“春夏養(yǎng)陽”。所以人們在工作勞動之時,要注意勞逸結(jié)合。小暑時節(jié)我國大部分地區(qū)也都在忙于夏秋作物的田間管理。炎熱的氣候,由于出汗多,消耗大,再加之勞累,人們更不能忽略對身體的養(yǎng)護。
“熱在三伏”,此時正是進入伏天的開始。“伏”即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。俗話說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗,排出體內(nèi)的各種毒素。
天氣熱的時候要喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節(jié)氣食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用過量,以免增加腸胃負擔,嚴重的會造成腹瀉。
民間還有:“冬不坐石,夏不坐木。”的說法。暑過后,氣溫高、濕度大。久置露天里的木料,如椅凳等,經(jīng)過露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干的,可是經(jīng)太陽一曬,溫度升高,便會向外散發(fā)潮氣,在上面坐久了,能誘發(fā)痔瘡、風濕和關節(jié)炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。
小暑風俗
吃餃子
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏。
吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊,這種習俗可上溯到堯舜時期,在民間有彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方之說法。
吃過水面炒面
伏天還可吃過水面炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌著吃,這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然后再磨面食之。
給牛改善伙食
山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說牛喝了身子壯,能干活。
吃芒果、辦蓮花節(jié)
所謂小暑吃芒果,代表這個時節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期,臺南縣白河鎮(zhèn)的蓮田盛產(chǎn)蓮蓬和蓮子,素有蓮花之家的白河鎮(zhèn)每年都會舉辦蓮花節(jié)。(作者:騎士)
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