4月25日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第314場新聞發布會上，北京市商務局副局長趙衛東介紹，據監測，今日本市新發地、大洋路等7家主要農產品批發市場蔬菜上市量2.27萬噸，貨源穩定，上市量處于較高水平；平均批發價3.44元/公斤，價格平穩。豬肉交易量58.2萬公斤，日環比增加10.4%；平均批發價18.33元/公斤，價格穩定。雞蛋交易量43.5萬公斤，日環比增加1.9%；批發價10.52元/公斤，與昨日基本持平。本市成品糧、成品油交易穩定，儲備充足，儲備量均能夠滿足本市居民30天的消費需求。總體看，北京各類生活必需品貨源充足穩定，供應有保障。
針對近日部分社區網點、連鎖門店短時間內出現消費量增加的現象，本市及時采取措施，指導企業加大備貨、調貨，做好末端供應工作，滿足市民消費需求。
一是抓住批零兩端保市場供應。在批發端，組織本市新發地等主要農產品批發市場協調運銷企業（大戶）加大貨源組織力度，積極調貨進京，保證肉蛋菜等生活必需品源頭供給充足。在零售端，要求本市大型連鎖超市、生鮮電商平臺等重點保供企業按照日常消費3倍以上備貨，每日開業前，門店、網點及前置倉全部上架、補倉到位。在營業期間，根據門店銷售情況，增加門店、網點配送頻次，及時補貨、多次配送，確保貨足價穩，特別是早晚銷售高峰要充分補貨，不出現斷檔、斷貨現象。同時，按照市民采購需求，適當延長營業時間。
二是向重點保供企業派出駐場員，協調解決問題。向本市7家主要農產品批發市場和8家大型連鎖超市派出駐場人員，隨時監測掌握批發、零售兩端的供應和運行情況，隨時報告異常苗頭，現場協助企業解決問題。同時，與貨運司乘人員和市內配送司機進行溝通交流，及時了解運輸過程中面臨的困難，并協調相關部門及時解決。
三是全力做好疫情封控小區供應保障工作。建立疫情封控小區周邊大型連鎖超市店長群，動態監測門店供應、庫存、居民購買情況。指導有封控小區的屬地相關部門，及時啟動“點對點”監測和補貨機制，對于出現個別斷貨的品種，及時進行補貨，保障末端供應。全市300余輛蔬菜直通車全時待命，可隨時根據需要保障疫情小區供應，并根據各區需求隨時派到相關點位開展供應。
四是本市重點保供企業發揮主體作用，全力保障供應。首農食品集團及區屬國有農產品生產和流通企業，物美、華冠等連鎖超市，美團、每日優鮮等電商平臺積極組織籌措貨源，加大自采渠道供給力度，及時從合作基地組織調貨。各連鎖超市按照日常3倍以上規模加大外埠基地蔬菜直采量，按日均銷售量的2倍保持庫存，并從25日起提前半小時營業、晚上延時閉店。各生鮮電商平臺企業倉儲及物流24小時運轉，并積極協調上下游供應商，對方便面、火腿腸、速凍食品等耐儲商品進行門店直送，快速到店。同時，補充增加運力，將分揀、配送人員力量提升50%以上，并開啟24小時隨時下單預約配送服務，更好地為社區居民服務，讓消費者安心采購。電商平臺前置倉經營模式具有“小、快、靈”的特點，但短時間訂單激增時，后臺在分揀、集配和配送力量不足以支撐，容易形成無法下單、配送延時等問題，建議消費者充分利用周邊線下商超網點采購，貨源有充分保障。
趙衛東表示，下一步，本市將持續加強市場監測，暢通與各區和保供企業的信息渠道，及時掌握供應情況，組織協調本市重點生活必需品保供企業，加強貨源組織，加大調貨力度，加強末端配送，全力保障首都生活必需品市場供應穩定。
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