來源: Engadget
隨著過去一年中人造肉行業涌進越來越多的資本和初創公司，以及更多餐飲巨頭測試人造肉產品，這個行業的先入者正在迅速壯大。
據路透社報道，Impossible Foods最近正在尋求新一輪融資。目前Impossible Foods的新一輪融資估值目標在30億美元至50億美元之間，公司希望本輪融資3至4億美元。
今年5月，Impossible Foods剛收到3億美元融資，公司估值達到20億美元，本輪的新融資有望使Impossible Foods估值翻倍。
該匿名信源還對路透社表示，Impossible Foods本輪融資很大程度上是為其IPO做準備，最快于明年就有可能上市。
目前Impossible Foods并未正面回應融資消息。公司發言人表示，“我們必須考慮每個有利于長期增長的選項，但目前并未宣布任何IPO的時間和計劃。”
目前，人造肉領域規模較大、入局較早的兩家公司分別為Beyond Meat與Impossible Foods。前者成立于2009年，今年5月在紐交所敲鐘上市成為人造肉第一股，當天收盤股價就大漲163%;后者Impossible Foods成立于2011年，是漢堡王、Qdoba等品牌的合作方。
早前Beyond Meat的成功上市多少給了Impossible Foods融資信心和對標基準。與主要供應超市的Beyond Meat不同，Impossible Foods以餐廳和B2B銷售為主。
Impossible Foods稱他們供應的人造肉漢堡已經在美國15000家餐廳登陸，目前也開始走超市零售渠道。截至目前，Impossible Foods一共進行過五輪融資，融資金額累計7.77億美元，投資方包括比爾·蓋茨的風投、新加坡政府投資部門淡馬錫，以及李嘉誠的風投基金Horizons。
全球范圍內，人造肉行業是個被普遍看好的朝陽產業。據Global Markets數據，全球人造肉市場整體營收在2018年達到42億美元，到2023年有望增長至61億美元。
Tech Crunch認為，亞洲投資方(比如前文提及的淡馬錫和李嘉誠的風投)對于人造肉的興趣，更加說明了亞洲對肉類蛋白替代品有很大需求;諸如Impossible Foods目前已經登陸中國香港、新加坡等市場，并且整體亞洲市場銷量都在增加。
奈雪的茶人造肉產品
人造肉概念近期在中國也被炒得火熱。11月25日，人造肉正式登陸了中國的線上零售渠道，在天貓國際銷售，有豬肉和雞肉口味，其中豬肉口味每份230g售價28元，價格為國外均價的十五分之一。上周，連鎖奶茶餐飲品牌奈雪的茶則推出了3款人造肉新品，分別為未來漢堡、綠星漢堡、墨西哥肉沫卷，供應商為人造肉公司Starfield——后者還曾開發出人造肉月餅。（記者 | 劉雨靜）
關鍵詞： Impossible Foods 融資 估值
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