最近幾天，全國各地逐漸回暖。據(jù)統(tǒng)計，全國大部分地區(qū)較常年同期顯著偏高，不少地方甚至提前感受到5月初的溫暖。在這波升溫浪潮下，便利店也提前迎來了“冰品”銷售季。筆者走訪市場發(fā)現(xiàn)，便利蜂等便利店本周已上新多款冰淇淋和雪糕，其中不乏網(wǎng)紅產(chǎn)品，吸引消費者爭相嘗鮮。同時，便利蜂的冰杯銷量也有明顯提升。
近日，全國大部氣溫開啟“隨機模式”。早上出門還有絲絲寒意，一到中午就氣溫高升，因此，不少市民進入“亂穿衣時節(jié)”：大街上有人裹著各種冬日棉衣，也有人只披單衣短褲。天氣忽冷忽熱也影響人們的飲食習(xí)慣。
筆者從多家便利蜂門店了解到，由于本周氣溫上升，消費者在購買飲品方面也呈現(xiàn)出“冷熱交替”的現(xiàn)象。“早上氣溫較低，很多消費者會買熱豆?jié){和熱咖啡。到了下午，買冰咖啡和冷飲的人逐漸增多。”一個便利蜂門店的店員表示。據(jù)他觀察，這幾天門店冰杯的消耗量比上周明顯增大。
除此之外，便利蜂本周還上新了多款冰淇淋和雪糕，以清淡的水果口味為主，比如玫瓏瓜味、葡萄味、檸檬味、香蕉味、楊梅味等，比較適合春夏時節(jié)，有幾款還是網(wǎng)紅品。
“這個擰巴香蕉設(shè)計實在太可愛了，之前在網(wǎng)上看到博主推薦，很火爆，沒想到這么快就在便利蜂買到。”白領(lǐng)徐小姐一邊品嘗擰巴蕉香蕉牛奶冰淇淋一邊說，“這周氣溫上升，特別適合吃冰淇淋，便利店真的很懂消費者。”
據(jù)介紹，便利蜂對天氣信息非常關(guān)注，其中央系統(tǒng)每天實時抓取門店所在城市未來15天的氣象數(shù)據(jù)，以及同期歷史數(shù)據(jù)，包括最高溫度、最低溫度、風(fēng)力、濕度、降雨降雪概率、空氣質(zhì)量等多個維度，顆粒度最小細(xì)分到小時級，并以此作為訂貨的其中一個依據(jù)。
“通過關(guān)注天氣，我們及時在門店推出冰淇淋新品，增加冰杯的投放，滿足氣溫消費者對‘冰品’的需求。”便利蜂方面表示，“未來幾周，我們將陸續(xù)上新更多季節(jié)產(chǎn)品。”
正值季節(jié)交替，氣溫起伏明顯，預(yù)計未來幾天，全國大部分地區(qū)晝夜溫差仍較大，北方部分地區(qū)晝夜溫差最高甚至將達20℃，專家提醒市民根據(jù)溫度和環(huán)境適當(dāng)增減衣物，注意飲食健康。
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