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美國東部時間3月15日，瑞幸咖啡（PINK:LKNCY）股價收報27.10美元，跌幅3.25%。

3月14日，據九派新聞視頻報道，近日，有多名網友在社交平臺上發文稱，瑞幸咖啡的冰量過多，去冰后咖啡量少，引起廣泛關注。

當日，瑞幸官方客服回應稱，門店飲品均按照統一配方和流程制作，有固定杯量。“如果您點的這個飲品，出現了其他問題的話，您可以用您下單的手機號碼給我們來電，我們協助您處理訂單問題。”該客服表示，會將此情況反饋給相關部門。“后期也會加強對門店的培訓管理。”

此外，華商報還發現瑞幸存在“大數據殺熟”問題。2月14日，華商報大風新聞記者在瑞幸微信小程序下單購買兩杯咖啡。花魁·美式系統顯示，原價29元，商品直減后為17元；相思紅豆拿鐵原價35元，直減價格為21元。下單顯示，兩杯價格為33.8元，其中花魁·美式17元，相思紅豆拿鐵券后價16.8元。優惠減免合計30.2元，優惠券減18.2元，商品直減12元。訂單未付款的情況下，再次選擇同樣的兩杯咖啡，重新下單，顯示結算價格為35.2元。其中花魁·美式券后價15.95元，相思紅豆拿鐵券后價19.25元。

經過兩次價格對比，記者返回選擇第一次的訂單并付款33.8元。付款成功后，記者當即選擇再來一單，兩杯同樣的咖啡，卻顯示價格變為30.65元，花魁·美式依舊為17元，但相思紅豆拿鐵顯示券后價為13.65元。以上的3次訂單，每次頁面均顯示“系統已為您推薦更優折扣方案”。

據界面新聞報道，2022年，瑞幸咖啡終于實現全面逆風翻盤，全年收入規模首次突破百億，整體營業利潤首次扭虧為盈。3月2日，瑞幸咖啡2022年全年財報顯示，2022年財年，瑞幸總凈收入為132.93億元，同比增長66.9%。在美國會計準則（GAAP）下營業利潤為11.562億元，營業利潤率為8.7%。2022年全年瑞幸咖啡累計消費客戶數達到1.35億，一整年賣出9億杯飲品。

爆品戰略，是瑞幸傳奇故事中老生常談的關鍵內容。根據財報內容，瑞幸在2022年推出了近140款新產品，其中包括天堂莊園、瑰夏等專業級SOE系列，還包括生酪拿鐵等爆款系列。在不斷探索新爆品的路上，瑞幸可謂不遺余力。一是不斷加碼研發，瑞幸在2022年的推新速度遠高于星巴克；二是圍繞 “制造爆品”匹配資源，財報顯示，2022年第四季度，瑞幸咖啡銷售和營銷費用較2021年大幅增加75.7%至1.73億元，銷售費率從2021年同期的4.1%上漲到了4.7%。

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責任編輯：Rex_16